Culinaria: Tajine Perfecto en Casa

Publicado el 10 de febrero de 2024

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Culinaria: Tajine Perfecto en Casa

El tajine es el plato simbolo de Marruecos. Puedes prepararlo facilmente en casa.

Ingredientes Basicos

  • Pollo o cordero
  • Cebolla, ajo
  • Aceitunas
  • Limon en conserva
  • Especias (comino, jengibre, pimenton)
  • Verduras (zanahoria, papa)

Pasos

  1. Sofrie cebolla y ajo
  2. Agrega carne y especias
  3. Incorpora verduras y agua
  4. Cocina lento 1-2 horas

Consejos

✅ Cocina a fuego lento

✅ Usa tajine de barro si tienes

✅ Deja reposar antes de servir

Conclusion

Un tajine casero te lleva directo a Marruecos con cada bocado.


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